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夏向きのお酒「白龍 夏吟醸」「吟醸 夏のにごり酒」が出揃いました。
夏の暑い時期に美味しく飲んでいただけるお酒が出揃いました。


★夏季限定品「白龍 夏吟醸」 720ml

白龍 夏吟醸


夏の暑い時期向けに、冷やしてさっぱりと美味しくお飲みいただけるように特別に醸した、清涼感あふれる夏専用の吟醸酒です。

「吟醸造り」にすることでスッキリとしたお酒に仕上がり、軽やかな旨みを感じ、爽やかな甘みと酸味があり、清涼感あふれる華やかな香りが心地良く広がるのが特長です。

キリリと冷やしてお召し上がりください。

⇒ 夏季限定品「白龍 夏吟醸」



★夏季限定品「吟醸 夏のにごり酒」 720ml

吟醸 夏のにごり酒


夏に美味しいにごり酒です。

冬のイメージが強い「にごり酒」ですが、夏に美味しく飲めるように工夫を凝らして特別に醸しました。

原料米は、良質米の産地として有名な新潟県産の酒米を高精白して使用しています。

出来上がった酒を目の粗い網で荒く搾り、一部酒粕を残した「にごり酒」は、日本酒の旨みがしっかりと感じられます。

さらに、「吟醸造り」にすることで、スッキリとした飲み口に仕上げました。
味わいは柔らかく、ふんわりとした甘さと爽やかな飲み口が特長です。


暑い時期にはキリッと冷やすと、まずその冷たさが気持ちよく感じられ、その後からふわっと甘みが広がります。

また、実は梅雨の時期などのちょっと肌寒い日には、ほんのり温めた「ぬる燗」にしても、冷やとは違った美味しさを味わっていただけます。

⇒ 夏季限定品「吟醸 夏のにごり酒」


さっぱり飲める吟醸酒と、ほのかに甘い爽やかなにごり酒。

どちらも、夏季間のみの限定品ですので、この夏、ぜひご賞味ください。

ジャカルタで開催された国際展示会「Food & Hotel Indonesia 2017」に出展
4月5日(水)〜8日(土)にインドネシアのジャカルタで開催された国際展示会「Food & Hotel Indonesia 2017」に出展してきました。


会場に向かっているところです。展示会の看板が見えます。

Food & Hotel Indonesia 2017




展示会場です。

Food & Hotel Indonesia 2017




展示会場内です。

Food & Hotel Indonesia 2017



ただいま展示準備中。

Food & Hotel Indonesia 2017




国際展示会なので、様々な国の食品や飲料メーカーが出展していました。
日本からも日本酒メーカーの他にも食品ブランドが数多く出展していました。

Food & Hotel Indonesia 2017



展示ブースです。

Food & Hotel Indonesia 2017



「大吟醸 白龍」と「純米大吟醸 白龍」を紹介してきました。

Food & Hotel Indonesia 2017



ジャカルタでは和食のお店が増えるに連れて日本酒も徐々に浸透してきています。


Food & Hotel Indonesia 2017



海外の珍しい酒である「日本酒」に興味をお持ちの方々に大勢いらしていただけました。

Food & Hotel Indonesia 2017



Food & Hotel Indonesia 2017




(おまけ)
お昼のお弁当です。スパイシーで美味しかったです。
Food & Hotel Indonesia 2017


新潟の日本酒イベント「新潟淡麗 にいがた酒の陣2017」が開催されました。
にいがた酒の陣2017


今年も、3月12日(土)・13日(日)に、酒イベント「新潟淡麗 にいがた酒の陣2017」が開催され、おかげ様で大盛況でした。

にいがた酒の陣公式の発表によると、昨年より多い130,011人の方々にご来場いただきました。

白龍のブースにもたくさんの方に来ていただいて、ありがとうございました。
大賑わいで、皆様と直接お話をして白龍の酒を知ってもらうことができて、本当に嬉しかったです。

残念ながら写真を撮れなかったのですが、「新潟淡麗 にいがた酒の陣2017」の様子は、公式のFACEBOOKでご覧いただけます。
⇒ 新潟淡麗 にいがた酒の陣公式FACEBOOK

「新潟淡麗 にいがた酒の陣2016」が開催されます。
「新潟淡麗 にいがた酒の陣2016」


「新潟淡麗 にいがた酒の陣2016」が開催されます。

2004年の第1回開催以来、日本酒の一大イベントとなりました
「新潟淡麗 にいがた酒の陣」。

回を重ねるごとにご来場者が増え、昨年(2015年)は2日間で約11万人の方がお越しくださいました。

「新潟淡麗 にいがた酒の陣2016」では、弊社を含めて新潟県内約90の酒蔵の地酒500種類以上と、日本酒に合う新潟の料理をお楽しみいただけます。
また、ステージイベントや日本酒のセミナーなどもあります。

今年は下記の日程で開催されますので、ぜひお越しください。
お待ちしています!

開催日程:2016年3月12日(土)・13日(日)

会 場:朱鷺メッセ「ウェーブマーケット」
   (新潟市中央区万代島6-1)

チケット: 前売り2,000円、当日2,500円


★祝!新成人応援キャンペーン
平成27年3月16日〜入場当日までに満20歳になられた方を対象として、500円(当日券のみ)で「新成人応援試飲チケット」が販売されます。


その他、前売チケット販売など「新潟淡麗 にいがた酒の陣2016」に関するお問合せ・詳細は、下記をご覧ください。

お問合せ・詳細 ⇒ 新潟淡麗 にいがた酒の陣


★新潟淡麗 にいがた酒の陣2016で食べてみたいメニューコンテスト

新潟淡麗 にいがた酒の陣2015で食べてみたいメニューコンテスト


「にいがた酒の陣2016」開催日に会場で販売される日本酒にピッタリな料理の中から、食べてみたいメニュー3品を選んでご投票ください。
抽選で10名の方に1,000円分のクオカードが当たります。

受付期間:1月20日(水)〜2月29日(月)17:00

⇒ メニューコンテスト(新潟淡麗 にいがた酒の陣公式)
   

★新潟清酒達人検定

新潟清酒達人検定


新潟清酒達人検定は、新潟の酒に関する「うんちく」を知って楽しむ検定です。ぜひ「金の達人」を目指してチャレンジしてみてください。
2月5日(金)までご応募いただけます!

お申込期間:受付中〜2月5日(金)まで

試験日時:3月13日(日)

試験会場:朱鷺メッセ「スノーホール」他

ご応募・詳細 ⇒ 新潟県酒造組合「新潟清酒達人検定」
最強寒波が到来し、大雪です!
週末は全国各地で寒くて大荒れのお天気でしたね。
沖縄本島では観測史上初めて、奄美大島では115年ぶりにみぞれが降ったとか!?

強烈な寒波の影響で、弊社のある阿賀野市でも一気に70〜80cmの雪が積もりました。

会社


雪に慣れている新潟でも、こう一気に降られると対応が大変です。

会社



道路には消雪パイプが設置されていますが、それでも雪が溶かしきれず、道幅がどんどん狭くなっていきます。

会社


お昼過ぎに、ようやく会社敷地内の除雪が完了!
積雪も、いったんおさまっています。

現在のところ、ご注文品の発送は予定どおりですが、
この時期は、雪の影響などで輸送機関に遅れが生じる場合がありますので、配達ご希望日がある場合は、お日にちに余裕を持ってのご注文をお願いいたします。


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それによって、今までメルマガが来ていたのに不達になってしまう方や、逆に今まで不達だったのにメルマガが届き始める場合もあります。


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一度「迷惑メールフォルダ」をご確認ください。

その場合、正常にメールが届くよう「フォルダ分け設定」をお勧めいたします。
※ Yahooメール、Gmail をご利用の方は、フォルダ分けを強くお勧めします。

yahooメールGmailHotmailgooメール
インフォシークエキサイトメールOutlookThunderbird
Outlook ExpressBecky!Windows Live MailShuriken



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「新潟淡麗 にいがた酒の陣2015」開催決定!
新潟淡麗 にいがた酒の陣2015


今年も、「新潟淡麗 にいがた酒の陣2015」が開催されます。

「にいがた酒の陣」は、新潟県内の酒蔵が集結する、日本酒の一大イベントです。
毎年3月に開催され、昨年(2014年)は2日間で約10万人の方にご来場いただきました。
白龍酒造のブースにも、たくさんの方にお越しいただいて、本当に嬉しかったです。


このイベントでは、新潟県内約90の酒蔵の地酒500種類以上を、新潟の多彩な料理とともに楽しむことができ、様々なイベントも開催されます。
今年も白龍酒造は出展いたしますので、ぜひ今からご予定くださいね。


開催日程:2015年3月14日(土)、3月15日(日)

会 場:朱鷺メッセ ウェーブマーケット(新潟市中央区万代島6-1)



【新潟淡麗 にいがた酒の陣2015で食べてみたいメニューコンテスト】

新潟淡麗 にいがた酒の陣2015で食べてみたいメニューコンテスト

「にいがた酒の陣」開催に先駆けて、
「新潟淡麗 にいがた酒の陣2015で食べてみたいメニューコンテスト」が行われています。

事前投票の受付期間:受付中〜2月27日(金)17:00

コンテストのエントリーメニューは、にいがた酒の陣の公式Facebookで紹介されています。
こちらは今現在投票受付中ですので、ぜひご投票ください。

⇒ Facebook にいがた酒の陣(公式)
   


【新潟清酒達人検定】

新潟清酒達人検定

新潟清酒達人検定は、新潟の酒に関する「うんちく」を知って楽しむ検定です。ぜひ「金の達人」を目指してチャレンジしてみてください。
2月6日までご応募いただけます!

お申込期間:受付中〜2月6日(金) まで

試験日時:3月15日(日)

試験会場:朱鷺メッセ「スノーホール」他

ご応募・詳細 ⇒ 新潟県酒造組合「新潟清酒達人検定」



その他、お得な前売チケットなど「新潟淡麗 にいがた酒の陣2015」に関するお問合せ・詳細は、
下記をご覧ください。

お問合せ・詳細 ⇒ 新潟淡麗 にいがた酒の陣


平成25酒造年度『全国新酒鑑評会』で「金賞」を受賞しました!
本日(5月20日)、『全国新酒鑑評会』の入賞酒が発表されました。

おかげさまで、白龍酒造は平成25酒造年度『全国新酒鑑評会』において「金賞」を受賞いたしました!

『全国新酒鑑評会』は、その年に製造された清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質向上に寄与することを目的として行われている、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。

平成25酒造年度の出品数は845点。そのうち、442点が入賞しました。
そして、入賞酒の中で特に優秀と認められた酒233点が金賞を受賞しました。

今年、『モンドセレクション』の最高金賞と金賞、そして『全国新酒鑑評会』の金賞と、それぞれに優秀な酒と認められる賞をいただけたのは、大変名誉なことです。

これも皆様の日頃のご愛顧の賜物と、深く感謝申しあげます。
受賞の喜びと皆様への感謝を胸に、これからも皆様に美味しい酒をお届けできるよう、頑張ります。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。


「2014にいがた酒の陣」開催
今年も「にいがた酒の陣」が開催されます。

2014にいがた酒の陣


【にいがた酒の陣】

『にいがた酒の陣』は、新潟県内の約90酒蔵が集結する、日本酒の一大イベントです。500種類以上のにいがたの地酒を、新潟の多彩な料理とともにお楽しみください。
白龍酒造も出展いたします。お越しをお待ちしております!

【開催日時】
 ・2014年3月15日(土)10:00〜18:00
 ・2014年3月16日(日)10:00〜17:00

【会 場】
 ・朱鷺メッセ ウェーブマーケット(展示ホール)
  (新潟市中央区万代島6-1)

【入場料】
 ・入場無料
 ・試飲チケット1日券
  前売券2,000円
  当日券2,500円
  ※ 試飲チケットは1日限り有効

 ・新成人応援キャンペーン 試飲チケット1日券/500円
  平成25年3月18日から入場当日までに満20歳になられた方は、
  500円(税込)でご試飲いただけます。


その他、お得なパックツアーのご案内など、にいがた酒の陣に関するお問合せ・詳細は、下記をご覧ください。


 ★ お問合せ・詳細
   新潟淡麗 にいがた酒の陣


【新潟清酒達人検定】

3月16日には、「新潟清酒達人検定」が実施されます。
ご興味のある方はチャレンジしてみてください。

受験お申込期間: 受付中〜2014年2月7日(金) まで

 ★ ご応募・詳細
   新潟県酒造組合「新潟清酒達人検定」

2014にいがた酒の陣パンフレット


2013年新米新酒、11月12日(火)発売です!
今年も新米新酒の発売予定が近づいて来ました!

新米新酒


白龍酒造では「吟醸 新酒生原酒しぼりたて」と「純米 にごり酒ぼたん雪」の2種類の新米新酒を造っています。酒の仕込みはもう終わって、いまは発酵している「醪(もろみ)」状態になっています。

貯蔵タンクの中で発酵をしている「醪(もろみ)」

新米新酒


気泡があるのが見えるでしょうか?
発酵中は、この気泡が次々に出来ては弾けています。


貯蔵タンクが並んでいる様子

新米新酒


しっかりと温度管理をして貯蔵している酒は、発酵が進んでアルコール度数がちょうど良い状態になったところで搾ります。


新米新酒は11月12日(火)発売です!


★ 吟醸 新酒生原酒しぼりたて (冬季限定品)
この秋に採れたばかりの新潟県産の新米を100%使って醸した、吟醸のしぼりたて新米新酒です。
しぼったばかりの新酒を、熱処理をしないでビン詰めした“生原酒”ですので、新酒独特の爽やかな味と香りを存分にお楽しみいただけます。

商品詳細 ⇒ 吟醸 新酒生原酒しぼりたて (冬季限定品)


★ 純米 にごり酒ぼたん雪 (冬季限定品)
お米の旨みをたっぷりと引き出して造った、純米のにごり酒です。
この秋に採れたばかりの新潟県産の新米を100%使用し、越後杜氏が丹精込めて醸しました。
濃厚な甘口に仕上げてありますので、にごり酒ファンの方はもちろん、普段日本酒をあまり召し上がらない方や女性の方にも飲みやすいとご好評をいただいています。

商品詳細 ⇒ 純米 にごり酒ぼたん雪 (冬季限定品)


今年の新米新酒をぜひお楽しみください。