毎年、大好評の白龍の夏の定番！
夏季限定品「吟醸 夏のにごり酒」が、今年も出来あがりました！
4月24日（木）に、白龍から全国に向けて、出荷を開始します。




「にごり酒」というと冬の酒のイメージがありますが、白龍ではこれからの夏の季節に飲んで美味しいように工夫を凝らし、吟醸造りで、スッキリとした甘みが感じられる「夏のにごり酒」を造りました。

味わいはやわらかく、甘さはしっかりしているのに、飲み口はさらっと爽やか！冷蔵庫でキリリと冷やすと、美味しいです！

女性にも大人気の「吟醸 夏のにごり酒」！
ぜひ、できたての味をお楽しみください。

2008年モンドセレクションの受賞酒が発表され、おかげさまで今年も「特撰大吟醸 笹屋茂左衛門」がモンドセレクションで最高金賞（GRAND GOLD MEDAL）を受賞しました！
2006年から３年連続、４度目の最高金賞受賞です。

今回の受賞で、「特撰大吟醸 笹屋茂左衛門」は、1997年に初出品してから１１年連続の金賞受賞となりました。


（※写真は2007年度のもの）

また、同時に出品しました「大吟醸 白龍」と「純米大吟醸 白龍」は、今年も「金賞」を受賞いたしました！

白龍酒造株式会社としては、1994年の初出品以来、１５年連続しての金賞受賞となり、続けて受賞することの大変さを実感しつつも、日頃の苦労が報われる思いがし、受賞の喜びを噛みしめています。

このように、世界で認められる製品を造ることができますのも、ひとえにご愛飲くださっている皆様のおかげです！
本当にありがとうございます！！
これからも頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

受賞式は、6月初旬にオーストリアのウィーンで開催されます。



★「モンドセレクション」（Monde Selection）とは

本部はベルギーの首都ブリュッセルに置かれており、食品全般の品質向上を目的として、1961年から始まった嗜好食品全般の世界的な権威あるコンテストです。

モンドセレクションへの出品商品は、味覚、衛生、包装、原材料などについての厳しい審査（官能検査・科学分析）を経て、評価基準を満たしたと認められる製品だけに、賞状とメダルが授与されます。

同一製品が３年連続して金賞を受賞した場合は「国際優秀品質賞」（インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィー）が授与され、金賞を受賞した製品の中でも特に品質が優れていると認められた製品だけに「最高金賞」が授与されます。

銀座三越で販売している白龍バレンタインオリジナル商品が、女性雑誌「anan」 No.1596 （1月30日発売）のバレンタイン特集記事で紹介され、大人気です！



この商品は銀座三越地下２階「ラ・カーブ」のみで販売しておりますので、お近くの方はぜひご来店ください。
おちょこ付の可愛い吟醸酒で、販売価格は630円。ピンクとブルーの2種類があります。

　

　★　お問合せ・詳細　⇒　銀座三越地下2階「ラ・カーブ」
　　　　　　　　　　　　　　　　TEL: 03-3535-1824

今年も３月に『にいがた酒の陣２００８』が開催されることになりました。
「にいがた酒の陣」は、一年に1回、新潟の約５００種類の酒が一堂に会する新潟清酒のイベントで、白龍も出展します。
出展蔵元の酒の試飲・販売のほか、新潟の「食」も楽しめ、様々なアトラクションも行われる楽しいイベントですので、是非お越しください。




（開催日時）
　・2008年3月15日（土）10：00〜18：00
　・2008年3月16日（日）10：00〜17：00

（会　場）
　・新潟コンベンションセンター「朱鷺メッセ」
　　ウェーブマーケット（展示ホール）
　　新潟市中央区万代島6-1

（入場料）
　・無料。
　　ただし、試飲するには「試飲チケット」（２日間有効）が必要です。
　　前売券… 800円　
新潟伊勢丹、新潟三越、大和新潟店、万代シティビルボードプレイス、 サークルＫサンクス(新潟・富山・石川・福井のみ)の各プレイガイドで販売予定。　　
　　
　　当日券…1,000円　　

　★　お問合せ・詳細　⇒　新潟県酒造組合「にいがた酒の陣２００８」


※「新潟清酒達人検定」も同時開催されます。
　　ご興味のある方はチャレンジしてみてください。検定のお申込締切日は2008年2月8日です。

　★　ご応募・詳細　⇒　新潟県酒造組合「新潟清酒達人検定」


「にいがた酒の陣」の様子については、白龍ブログの２００７年の記事をご覧ください。　⇒　『にいがた酒の陣2007』

お待たせいたしました！
今年も「あらばしり」の季節がやって来ました。

寒造りのしぼりたて「大吟醸 あらばしり」を２月１日（金）に発売します。





醪（もろみ）をしぼって清酒と酒粕に分離する伝統的な酒造りの道具は、船の平底に似ていることから「槽（ふね）」と呼ばれ、その槽口(ふなぐち)からしぼりはじめた最初の酒を“あらばしり”と言います。

白龍のあらばしりは、日本酒造りに一番適している厳しく寒い冬に醸した、寒造りの大吟醸のあらばしりです。一年に一回だけ、節分に合わせてしぼり、火入れをせずにできたての原酒のままで蔵出しします。
ぜひ、白龍の「大吟醸 あらばしり」で節分の邪気を払って立春を迎えてください。
インターネット販売分は、限定本数３０本となっていますので、お早めにご注文ください。

　★　「大吟醸 あらばしり」　（限定本数３０本）

　■　商品の発送：２００８年２月１日（金）より